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Spätburgunder Fundament 2013
Beschreibung
Der Einstiegs-Spätburgunder vom Weingut Wageck ist das Fundament einer gelungenen Serie von Spätburgundern, stammen die Trauben dafür doch meist aus der Vorlese der Lagenweine. Ausgebaut wird der Wein im großen Holzfass. Helles Rubingranat, in der Nase ein würzig-animierendes Bukett nach Weichseln, Nuancen von Roter Beete, Moschus, Gartenkräuter und schwarzem Tee. Am Gaumen überzeugt er mit viel Frucht: Schwarzkirsche, Schlehen und Wacholder werden von einer gleich einsetzenden frischen Säure begleitet und einem dezenten Tanningerüst und einer leichten Würze abgerundet. Die saftige Säure und eine zarte Extraktsüße verleihen dem Spätburgunder Fundament ein intensives Mundgefühl, im Abgang bleiben Erdbeerfrucht und würzige Nuancen vom schwarzen Tee am Gaumen. [GB 09/2016]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | KalksteinBraunerde |
| Jahrgang: | 2013 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Filet-SteakJausnPasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 17442 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2014 bis 2018 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Wageck Pfaffmann GbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim, Deutschland Telefon +49 6359 2216 |
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