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Spätburgunder Fundament 2013

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Description

Der Einstiegs-Spätburgunder vom Weingut Wageck ist das Fundament einer gelungenen Serie von Spätburgundern, stammen die Trauben dafür doch meist aus der Vorlese der Lagenweine. Ausgebaut wird der Wein im großen Holzfass. Helles Rubingranat, in der Nase ein würzig-animierendes Bukett nach Weichseln, Nuancen von Roter Beete, Moschus, Gartenkräuter und schwarzem Tee. Am Gaumen überzeugt er mit viel Frucht: Schwarzkirsche, Schlehen und Wacholder werden von einer gleich einsetzenden frischen Säure begleitet und einem dezenten Tanningerüst und einer leichten Würze abgerundet. Die saftige Säure und eine zarte Extraktsüße verleihen dem Spätburgunder Fundament ein intensives Mundgefühl, im Abgang bleiben Erdbeerfrucht und würzige Nuancen vom schwarzen Tee am Gaumen. [GB 09/2016]
Eichelmann
85
100
Weinfurore
15.5
20
Gault Millau
87
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: Brown EarthLimestone
Vintage: 2013
Origin: Pfalz
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Character: light + fruity
Wine Category: Red Wine
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Misc.: Spontaneous Fermentation
Closure: Screwcap
Food Pairing: SteaksSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 17442
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 15-16 °C
Best to drink: 2014 to 2018
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Germany
Phone +49 6359 2216