Spätburgunder Dernauer 2017
Beschreibung
Der Dernauer Spätburgunder ist die kühlere und straffere Variante der beiden Ortsweine bei Julia Bertram, die Böden sind hier etwas karger und mineralischer mit hohem Schieferanteil. Ausgebaut wird dieser Spätburgunder komplett in kleinen Holzfässern, wobei von neuen bis mehrjährigen Fässern alles dabei ist.
In der Nase sehr feingliedrig und geradezu zart, aber schon auch mit einer, typisch deutschen, leichten Süße, etwas Waldboden, Himbeere und Rosenblätter, ausgewogen und weicher Frucht. Am Gaumen saftig und leichtfüßig, auch hier ist Eleganz das oberste Gebot, ein leichter Touch vom Holz, etwas Pilze, wieder Himbeere, bleibt gut und mit weicher Struktur haften. [CB Jg. 2016]
In der Nase sehr feingliedrig und geradezu zart, aber schon auch mit einer, typisch deutschen, leichten Süße, etwas Waldboden, Himbeere und Rosenblätter, ausgewogen und weicher Frucht. Am Gaumen saftig und leichtfüßig, auch hier ist Eleganz das oberste Gebot, ein leichter Touch vom Holz, etwas Pilze, wieder Himbeere, bleibt gut und mit weicher Struktur haften. [CB Jg. 2016]
Steckbrief
Sorte: | Spätburgunder |
Boden: | SchieferSand |
Jahrgang: | 2017 |
Herkunft: | Ahr |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Weinkategorie: | Rotwein |
Erzeugt in: | Deutschland |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
Passt zu: | Filet-SteakPastaRind |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 20501 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2025 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Bertram-Baltes Hardtbergstraße 5 53507 Dernau, Deutschland Telefon +49 2643 903312 |