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Spätburgunder Dernauer 2015

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Beschreibung

Jancis Robinson
20
Weinfurore
20
Der Dernauer Spätburgunder ist die kühlere und straffere Variante der beiden Ortsweine bei Julia Bertram, die Böden sind hier etwas karger und mineralischer mit hohem Schieferanteil. Ausgebaut wird dieser Spätburgunder komplett in kleinen Holzfässern, wobei von neuen bis mehrjährigen Fässern alles dabei ist.
Schon in der Nase kommen kühle Noten durch, viel Kräuter, etwas Brennnessel, Wacholderblätter und Kamille, sehr vielschichtige Nase die mit Luft deutlich komplexer wird, dann kommt auch weiche Erdbeere und etwas Zwetschge durch. Am Gaumen mit feingliedriger Struktur, mürbes Tannin packt zu, dazu saftig und mit gutem Grip, auch hier zarte Kräuteranklänge, dazu Zwetschge und etwas Johannisbeere, knackig und lebendiger Spätburgunder. [CB 06/2017]

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: SchieferSand
Jahrgang: 2015
Herkunft: Ahr
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Deutschland
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Passt zu: Filet-SteakPastaRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17984
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Bertram-Baltes
Hardtbergstraße 5
53507 Dernau, Deutschland
Telefon +49 2643 903312