Spätburgunder Dernauer 2015
Beschreibung
Der Dernauer Spätburgunder ist die kühlere und straffere Variante der beiden Ortsweine bei Julia Bertram, die Böden sind hier etwas karger und mineralischer mit hohem Schieferanteil. Ausgebaut wird dieser Spätburgunder komplett in kleinen Holzfässern, wobei von neuen bis mehrjährigen Fässern alles dabei ist.
Schon in der Nase kommen kühle Noten durch, viel Kräuter, etwas Brennnessel, Wacholderblätter und Kamille, sehr vielschichtige Nase die mit Luft deutlich komplexer wird, dann kommt auch weiche Erdbeere und etwas Zwetschge durch. Am Gaumen mit feingliedriger Struktur, mürbes Tannin packt zu, dazu saftig und mit gutem Grip, auch hier zarte Kräuteranklänge, dazu Zwetschge und etwas Johannisbeere, knackig und lebendiger Spätburgunder. [CB 06/2017]
Schon in der Nase kommen kühle Noten durch, viel Kräuter, etwas Brennnessel, Wacholderblätter und Kamille, sehr vielschichtige Nase die mit Luft deutlich komplexer wird, dann kommt auch weiche Erdbeere und etwas Zwetschge durch. Am Gaumen mit feingliedriger Struktur, mürbes Tannin packt zu, dazu saftig und mit gutem Grip, auch hier zarte Kräuteranklänge, dazu Zwetschge und etwas Johannisbeere, knackig und lebendiger Spätburgunder. [CB 06/2017]
Steckbrief
Sorte: | Spätburgunder |
Boden: | SchieferSand |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Ahr |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Weinkategorie: | Rotwein |
Erzeugt in: | Deutschland |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Ausbau: | Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß |
Passt zu: | Filet-SteakPastaRind |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 17984 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2023 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Bertram-Baltes Hardtbergstraße 5 53507 Dernau, Deutschland Telefon +49 2643 903312 |