German
Description
Der Spätburgunder aus der Lage Centgrafenberg wirkt sehr offen und mit einer weichen Wärme, das Holz ist noch leicht spürbar, Zwetschge und Erdbeerkompott, dazu kommt eine dezente Würze und mit Luft auch ein kühler Touch. Am Gaumen ist der Centgrafenberg sehr saftig und feingliedrig, typisch für Fürst steht die Eleganz im Vordergrund, eher mit sehr weichem Tannin und charmanter Säure, ein Leisetreter mit Finesse und feiner Aromatik, in 2016 insgesamt etwas geschmeidiger und zugänglicher. [CB 08/2018]
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Soil: | New red Sandstone |
| Character: | rich + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Franken |
| Vintage: | 2016 |
| Food Pairing: | Roasts, Hard Cheese |
| Quality: | Qualitätswein, Großes Gewächs (GG) |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Association: | VDP |
| Category: | Red Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |
| Item no.: | 19415 |
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