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Spätburgunder Blanc de Noir 2013

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Description

Weinfurore
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Blanc de Noir bezeichnet einen Weißwein, der aus Rotweintrauben gekeltert wird, in diesem Fall aus Spätburgunder Trauben. Diese werden sofort gepresst um den Wein möglichst hell zu halten, einen ganz kleinen Rosé-Stich hat er dann aber doch bekommen. In der Nase sehr zart und feingliedrig, dezente Erdbeerfrucht und etwas Rhabarber, den Spätburgunder kann er nicht verleugnen, knackige frische Säure, wieder etwas Erdbeere, dazu kommt eine zarte Würze, zum Abgang hin cremig und sehr geschmeidig. [CB 09/2014]

Wine Profile

Character: light + fruity
Vintage: 2013
Quality: Gutswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Origin: Nahe
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Natural Cork
Soil: Slate
Association: VDP
Food Pairing: Poultry, Chicken
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 15209
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau, Germany
Phone +49 6758 6521