Anstelle der Guts- und Ortsweine gibt es im Weingut Christmann neben den Lagenweinen nur noch einen weiteren Wein je Sorte. Der Spätburgunder "Aus den Lagen" stammt ausschließlich aus klassifizierten VDP.Ersten und VDP.Grossen Lagen entlang der Mittelhaardt. Die Reben sind etwas jünger und/oder die Parzellen besitzen etwas tiefgründigere Böden, so dass dieser "Zweitwein" immer etwas charmanter und früher zugänglich ist als die Lagenweine. Die Trauben stammen aus den Gimmeldinger und Mußbacher Lagen, dazu kommen einige abgestufte Fässer der Crus. Vergoren wurde mit 20-30% Ganztrauben und ausgebaut wurde der Spätburgunder für 18 Monate im Barrique.
Ein genialer Start in die Serie von Christmann, hell, filigran und geradlinig, der Spätburgunder aus den Lagen ist animierend und puristisch, das schmeckt nach Spätburgunder, ohne ein Gramm Fett oder störendes Holz, die Balance ist schon jetzt wunderbar, Walderdbeere, helle Blüten und etwas Toast, saftig und mit filigranem Tannin, das schiebt im Glas richtig an, unverfälschter Spätburgunder mit einer sagenhaften Offenheit. [CB 01/2025]
Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
Cultivation: | organic |
Soil: | Silt, Limestone |
Character: | hearty + minerally |
Produced in: | Germany |
Origin: | Pfalz |
Vintage: | 2022 |
Food Pairing: | Pasta, Beef |
Quality: | Gutswein |
Grape Variety: | Pinot Noir |
Association: | VDP |
Category: | Red Wine |
Closure: | Diam Cork |
Style: | dry |
Content: | 0,75 l |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
Best to drink: | 2024 to 2030 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
Item no.: | 27701 |