EN

Spätburgunder Alte Reben 2020

26,90
35,87 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand Lieferland für Steuerberechnung:
Niedriger Bestand: nur noch 5 Fl. verfügbar
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Spätburgunder Alte Reben stammt von 40 bis 50-jährigen Reben von Ingelheimer Klonen, die auf kargem Muschelkalk wachsen. Wie schon in den Jahren zuvor hat Carsten Saalwächter auch den 2020er Jahrgang wieder mit einem gewissen Anteil ganzer Trauben im offenen Bottich vergoren, der Ausbau erfolgte für knappe 2 Jahre im gebrauchten Barrique.

Die erste Nase verspricht bereits mehr Ruhe, aber auch mehr Kraft und Intensität als beim Einstiegs-Spätburgunder aus dem Hause Saalwächter. Der Alte Reben zeigt sich feingliedrig, kühl und steinig, feine und frische ätherische Noten kommen durch, dazu aber auch dunkle, reife Fruchtaromen von dunkler Kirsche, Walderdbeere, Zwetschge. Mit etwas mehr Luft kommt dann aber mit den Noten von Zimt und frisch gehobeltem Rosenholz auch eine würzige Wärme zur steinigen Mineralität. Am Gaumen eine viel stärkere Rotfruchtigkeit die sich im Geschmack nach Himbeersaft und Sauerkirsche ausdrückt, dunkle Mineralik wie Graphit, eine glasklare Säure wie ein geschliffener Eiskristall und ein sehr feingliedriges Tannin. Der Wein wirkt jetzt noch geschliffener und feiner als zu Beginn, dann packt auch hier der mürbe Kalk zu und die Aromatik wird ätherischer und karger. Bleibt aber elegant und straff bis zum Schluss. [LA 11/2022]

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: LössLehmKalkstein
Jahrgang: 2020
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Deutschland
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Passt zu: BratenRind
Besonderes: Spontangärung
Charakteristik: kernig + mineralisch
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24200
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 14-15 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Saalwächter GbR
Binger Str. 18
55218 Ingelheim, Deutschland
Telefon +49 172 64 383 53
Kunden kauften dazu folgende Produkte
16,06
ab 6 Fl. -5%
je Fl. à 0,75l = 22,53 €/l
27,30
je Fl. à 0,75l = 36,40 €/l
54,63
ab 6 Fl. -5%
je Fl. à 0,75l = 76,67 €/l
47,03
ab 6 Fl. -5%
je Fl. à 0,75l = 66,00 €/l