Spätburgunder 2017

19,60
per btl. (0,75 l) 26,13 € / l
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Description

Our Rating
20
Bei Wasenhaus werden puristische und geradlinige Spätburgunder erzeugt, das Holz soll lediglich eine Stütze im Hintergrund sein. Beim Einstieg kommen daher ausschließlich gebrauchte Holzfässer zum Einsatz, in der Nase klar und sehr offen, kühle und saftige Frucht nach Schwarzkirsche, ein Hauch Ribisel und etwas Grapefruitzest, dazu Eukalyptus und Kräuterwürze, schwankt zwischen warm und kühl und bringt tolle Komplexität mit. Am Gaumen mit schlankem Beginn, frische Säure, feingliedrige Struktur mit dezentem Tannin, hier kommt Erdbeere und ein Hauch Leder durch, zarter Grip und wieder Kräuter, bleibt super am Gaumen hängen, kühler Pinot aus dem warmen Baden! [CB Jg. 2016]

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Character: fruity + minerally
Produced in: Germany
Origin: Baden
Vintage: 2017
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Quality: Landwein
Soil: ChalkLoess
Food Pairing: SteaksPasta
Closure: Natural Cork
Contents: 0,75 l
Item no.: 20341
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wasenhaus
Rothofweg 2
79219 Staufen im Breisgau, Germany
Phone +49 157 80843805