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Sopron Weiss 2022

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Der Sopron Weiss ist diesmal kein reinsortiger Grüner Veltliner, sondern hat in 2022 noch einen Teil Traminer hinzubekommen.

Auf der Maische vergoren, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt. In der Nase eher verhalten (kaum Primärfrucht), reife exotische Früchte, leichte laktische und phenolische Anklänge: Quittengelée, Heuwiese, oberdrauf eine kleine Prise frischgemahlener weißer Pfeffer. Am Gaumen eine füllige Textur mit schönem Schmelz, sehr gut balanciert durch die feine Säure, wieder gelbe Noten, ja und eine echte -sortengerechte- Pfefferwürze, klingt sehr angenehm aus. [GB 04/2023]

 

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Cuvée weiss
Herkunft: Sopron
Weintyp: trocken
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Jahrgang: 2022
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Verschluß: Diam-Presskork
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Ungarn
Boden: Vulkangestein
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: Naturwein - funky
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26887
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 12-13 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Peter Wetzer
Brennbergi 6/c
9400 Sopron, Ungarn
Telefon +43 676 9120100