Sopron Weiss 2021

Naturwein

Peter Wetzer, Sopron

Sopron Weiss 2021

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,0

ist ein reinsortiger Grüer Veltliner, auf der Maische vergoren, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt. In der Nase eher verhalten (kaum Primärfrucht), reife exotische Früchte, leichte laktische und phenolische Anklänge: Quittengelée, Heuwiese, oberdrauf eine kleine Prise frischgemahlener weißer Pfeffer. Am Gaumen eine füllige Textur mit schönem Schmelz, sehr gut balanciert durch die feine Säure, wieder gelbe Noten, ja und eine echte -sortengerechten- Pfefferwürze, klingt sehr angenehm aus. [GB 04/2023]

PS.: ein leichtes Stinkerl nach dem öffnen verfliegt in wenigen Minuten!

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte:	Grüner Veltliner
Jahrgang:	2021
Herkunft:	Sopron
Weintyp:	trocken
Besonderes:	NaturweinSpontangärung
Passt zu:	AsiatischFischHuhn, Gans, Pute
Verschluß:	Diam-Presskork
Weinkategorie:	Weißweine
Erzeugt in:	Ungarn
Boden:	Vulkangestein
Ausbau:	Großes Holzfaß
Charakteristik:	Naturwein - funky
Bewirtschaftung:	Naturnahe Bewirtschaftung
Qualität:	Landwein

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	24581
Vorhandener Alkohol:	14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	12-13 °C
Optimale Trinkreife:	2022 bis 2029
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	Weingut Peter Wetzer Brennbergi 6/c 9400 Sopron, Ungarn Telefon +43 676 9120100