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Sauvignon Blanc Fosilni Breg Reserve 2015
gehaltvoll + kernig
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Manfred Tement

Sauvignon Blanc Fosilni Breg Reserve 2015
Manfred Tement

Manfred Tement - Sauvignon Blanc Fosilni Breg Reserve 2015
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Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Der Tement Sauvignon Blanc Fosilni Breg stammt vom slowenischen Teil der Toplage Zieregg, im hochkarätigen Jahr 2015 erstmals als Reserve -18 Monate im Eichenfass auf der Feinhefe- ausgebaut. Sehr helles Grüngelb, in der Nase ein zarter eleganter Duft, rauchig mit reifen gelben Fruchtnoten, Mirabellen, Williamsbirne, eine Spur weiße Ribiseln, daneben kommen aber auch vegetale Noten ins Spiel: Erbsenschoten, Weißkraut und Blumenkohl. Am Gaumen eine zierliche Textur, filigran, sehr stimmig in Frucht und Säure, Grapefruitanklänge, kreidig-mineralische Nuancen, die Säure bleibt präsent aber doch im Hintergrund, tolles Mundgefühl bis zum Schluß. [GB 08/2017]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Sauvignon Blanc
Land Slowenien
Region Stajerska Slovenija
Qualität Qualitätswein
Vereinigung STK
Restzucker 1,3 g/l
Säure 6,0 g/l
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 25,20 €
Artikelnr. 951875
Jahrgang 2015
Trinkreife 2016 bis 2022
Trinktemp. 11-12 °C
Boden Braunerde, Ton, Muschelkalk
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Pasta, Geflügel, Kalb
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Tement GmbH
Zieregg 13, A-8461 Berghausen
Telefon +43 3453 4101

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