Silvaner Würzburger Stein 2017

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Die VDP 1. Lage am Würzburger Stein, liegt direkt im Stadtgebiet, der hier vorherschende Muschelkalk (mit Lehm- und Tonschichten durchzogen) ist ein idealler Boden für Silvaner. In der Nase frischer Apfel, etwas Birne und weissen Johannisbeeren, mit zarten kräutrig-nussigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mit einer robusten Struktur, zupackend, feine Mineralik, frische grüne Fruchtnoten mit einem Hauch Kräuterwürze und eleganter Säure im Finale. [GB Jg. 2015]

Steckbrief

Sorte: Silvaner
Boden: Muschelkalk
Jahrgang: 2017
Herkunft: Franken
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißweine
Vereinigung: VDP
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: FischHuhn, Gans, PutePasta
Qualität: Erste Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19036
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Deutschland
Telefon +49 9312 5808