Silvaner VINZ 2015

ab 1 btl.
19,90
26,53 €/l
 
ab 6 btl.
18,91
25,21 €/l
Save -5%
per btl. of 0.75l including VAT plus shipping
Country of destination for tax calculation:
Not available

Description

VINZ steht im Weingut Am Stein für Weine von alten Reben aus der Toplage Stettener Stein. Der Ausbau erfolgte überwiegend im Betonei (ein kleiner Teil in der Amphore mit Maischegärung). Die komplette Charge wurde zu 100% spontan vergoren, nach dem Abstich blieb der Wein bis Mai auf der Feinhefe. Daraus entstand ein stoffiger und dichter Wein, mit einer schönen Phenolstruktur und intensiver Mineralik. In der Nase saftige Quitte, reife Mirabelle, Apfel, aber auch leicht krautig (von der Spontangärung). Am Gaumen mit einer komplexen Struktur, dabei sehr stimmig, zarte Feuerstein-Anklänge, sehr sämig mit weicher Säure im Abgang. Ein großer Silvaner! [GB 04/2016]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Silvaner
Cultivation: organic
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: New red Sandstone
Origin: Franken
Food Pairing: Asian FoodFishPoultry, ChickenSoft Cheese
Contents: 0.75 l
Item no.: 17206
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Germany
Phone +49 9312 5808