Am Samstag: Weinprobe Große Klassiker - 12 Winzer zu Gast in München und für den Slot um 17 Uhr gibt es noch Tickets!

Silvaner VINZ 2015

ab 1 btl.
19,90
26,53 €/l
 
ab 6 btl.
18,91
25,21 €/l
Save -5%
per btl. of 0,75l incl. VAT plus shipping costs Auswahl Steuerzone / Lieferland
  • Not available
Contains sulfites.
Description
VINZ steht im Weingut Am Stein für Weine von alten Reben aus der Toplage Stettener Stein. Der Ausbau erfolgte überwiegend im Betonei (ein kleiner Teil in der Amphore mit Maischegärung). Die komplette Charge wurde zu 100% spontan vergoren, nach dem Abstich blieb der Wein bis Mai auf der Feinhefe. Daraus entstand ein stoffiger und dichter Wein, mit einer schönen Phenolstruktur und intensiver Mineralik. In der Nase saftige Quitte, reife Mirabelle, Apfel, aber auch leicht krautig (von der Spontangärung). Am Gaumen mit einer komplexen Struktur, dabei sehr stimmig, zarte Feuerstein-Anklänge, sehr sämig mit weicher Säure im Abgang. Ein großer Silvaner! [GB 04/2016]
Eichelmann
100
Gault Millau
100
Weinfurore
20
Wine Profile
Treatment: Cask
Cultivation: organic
Soil: New red Sandstone
Character: rich + lusty
Produced in: Germany
Origin: Franken
Vintage: 2015
Food Pairing: Asian Food, Fish, Poultry, Chicken, Soft Cheese
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Silvaner
Association: VDP
Closure: Screwcap
Wine Category: White Wine
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Bottled by:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Germany
Phone +49 9312 5808
Item no.: 17206
Contact data