Silvaner Stettner Stein GG 2019

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Das Große Gewächs von Ludwig Knoll hat sich über die letzten Jahre toll entwickelt und wird mittlerweile im Betonei vergoren und bleibt anschließend lange auf der Vollhefe. In der Nase sehr zart und feingliedrig, etwas Zitronenmelisse, weißer Pfirsich und Litschi, insgesamt etwas verhaltener als der Letzte, der 2016er, wirkt leiser und schon jetzt sehr ausgewogen. Am Gaumen direkt mit feinem Zug, minimalistisch und mit leichter Kalkmineralik, Limette, etwas Quitte, Litschi und wieder weißer Pfirsich, äußerst elegant und schon sehr stimmig. [Jg. 2017 CB 08/2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: 2019
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Weintyp: trocken
Sorte: Silvaner
Bewirtschaftung: bio
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: VDP
Boden: Muschelkalk
Herkunft: Franken
Passt zu: mildem KäsePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21575
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2031
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Deutschland
Telefon +49 9312 5808
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