Silvaner Stettner Stein 2012 GG
Beschreibung
Der Knoll Silvaner Stettener Stein ist das Spitzengewächs des Weinguts und wächst auf kargen Muschelkalk Böden. In der Nase bringt sich zuerst eine weiße Birne ein, hinterlegt von feinen Kräuternoten dann etwas Nektarine und Würze. Am Gaumen fällt die tolle Harmonie des Weins sofort auf, zarte Cremigkeit mit schmelz, auch am Gaumen feine Würze, die Frucht geht in eine exotische Richtung, zwischendurch etwas Mineralik, zum Abgang hin weich mit guten Trinkfluss. Ein toller Silvaner mit schöne Komplexität, der auch auf den nächsten Schluck einlädt.
Steckbrief
Sorte: | Silvaner |
Boden: | Muschelkalk |
Jahrgang: | 2012 |
Herkunft: | Franken |
Weintyp: | trocken |
Bewirtschaftung: | bio |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Vereinigung: | VDP |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
Passt zu: | mildem KäsePasta |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 14941 |
Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
Restzucker: | 3,0 g/l |
Säure: | 5,5 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2014 bis 2021 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
Hersteller: |
Weingut am Stein Mittlerer Steinbergweg 5 97080 Würzburg, Deutschland Telefon +49 9312 5808 |