Silvaner »pur mineral« 2017

€ 11,50
je Fl. (0,75 l) € 15,33 / l
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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Auch beim Silvaner setzen die Fürsts Maßstäbe, ein geradliniger und ungekünstelter Silvaner mit leichter Reduktion und burgundischer Struktur, dabei kommt die Typizität der Sorte keineswegs zu kurz. In der Nase Galia-Melone, Ananassaft, reife Birne, leicht rauchig, dazu ein Hauch Waldmeister und Minze. Am Gaumen saftig und elegant, beginnt sehr mild - ja zurückhaltend, Apfel mit etwas Birne und Melone, mit der Zeit kommt eine äußerst feine Säure auf, die schließlich ins Salzige übergeht (großartig!) und diesem Silvaner einen genialen Abgang verschafft. [GB 07/2018]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Silvaner
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Franken
Jahrgang: 2017
Ausbau: Stahltank
Qualität: Qualitätswein
Boden: BuntsandsteinMuschelkalk
Passt zu: FischSpargel
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19292
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Deutschland
Telefon +49 9371 8642