Silvaner »pur mineral« 2016
Beschreibung
Weinfurore
20
Schon mal vielen Dank an Paul und Sebastian Fürst für diesen Silvaner, grandioser Stoff für kleines Geld. Ein geradliniger und straffer Silvaner mit leichter Reduktion und burgundischer Struktur, dabei kommt die Typizität des Silvaners keineswegs zu kurz, nur ist sie hier nicht kitschig und zu süß verpackt. Leicht rauchig, dazu etwas Kräuter, grüne Papaya, Birne und Minze, sehr feine Aromatik, am Gaumen saftig und mit viel Zug, leichte Salzigkeit, grüner Apfel, etwas Birne und Melone, feste Struktur und tolle Länge. Der beste Basis-Silvaner, den ich seit einer Ewigkeit im Glas hatte! [CB 06/2017]
Steckbrief
Sorte: | Silvaner |
Boden: | MuschelkalkBuntsandstein |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Franken |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | Weißwein |
Vereinigung: | VDP |
Ausbau: | Stahltank |
Passt zu: | FischSpargel |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 17919 |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2021 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Deutschland Telefon +49 9371 8642 |