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Silvaner Muschelkalk 2017

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Description

Weinfurore
20
Der Silvaner Muschelkalk kommt von den jüngeren Rebanlagen und den etwas flacheren Lagen, wie der Name schon sagt aber ausschließlich von Kalkböden. In der Nase luftig und doch intensiv, reife Frucht mit Melone und Orange, Pfirsichnektar und Holunderblüten, im Hintergrund auch grüne Nuancen mit einem Touch Kräuter. Am Gaumen saftig und fast tänzelnd, ganz leicht moussierend bekommmt er noch mehr Frische, etwas Minze, dazu grüne Birne und Kiwi, sehr dezente Struktur und weicher Körper, ein erfrischendes Leichtgewicht zum Spargel oder an heißen Tagen! [CB 05/2018]

Wine Profile

Character: light + fruity
Vintage: 2017
Quality: Gutswein
Style: dry
Grape Variety: Silvaner
Origin: Franken
Cultivation: organic
Produced in: Germany
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Soil: Shell Limestone
Association: VDP
Food Pairing: SnacksPastaSalads
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19034
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Residual Sugar: 1,0 g/l
Accidity: 5,5 g/l
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2018 to 2021
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Germany
Phone +49 9312 5808