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Silvaner Muschelkalk 2015

bio!
DE-ÖKO-022
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Description

Der Silvaner Muschelkalk kommt von den jüngeren Rebanlagen und den etwas flacheren Lagen, wie der sagt, jedoch ausschließlich von Kalkböden. In der Nase mit leicht grünen Anklängen und dezente Zurückhaltung, etwas Williamsbirne, Waldmeister und Limone, im Hintergrund mit einer leichten Kräuterwürze. Am Gaumen ganz leicht und zart, geschmeidige Struktur, etwas bizelige Kalkmineralik, wieder Waldmeister, Zitronenmelisse und etwas Rosmarin, ein leichter mürber Touch kommt durch, bleibt super hängen und ist ein idealer Essensbegleiter. [CB 07/2016]
Eichelmann
86
100
Jancis Robinson
16.0
20
Weinfurore
16.0
20

Wine Profile

Grape Variety: Silvaner
Soil: Shell Limestone
Vintage: 2015
Origin: Franken
Style: dry
Cultivation: organic
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Association: VDP
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Quality: Gutswein
Food Pairing: SnacksPastaSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 17203
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2016 to 2019
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Germany
Phone +49 9312 5808