EnglishDer kleine Adler ist der Einstieg in das Sekt-Sortiment von Friedrich Keller, der auch hier Hand anlegt, und jedes Jahr straffer und geradliniger wird. Dieses Jahr hat sich Friedrich für eine Rosé Variante aus Spätburgunder, Chardonnay und Müller-Thurgau entschieden. Knapp 18 Monate lag der Petit Adler auf der Hefe in der Flasche und offenbart feines Brioche und zarte Frucht in der Nase: grün-gelber Apfel, Zitrone, etwas Kräuterwürze und ein Hauch Erdbeere, aber ohne Kitsch und Süße. Am Gaumen geradeheraus, schön mineralisch, sehr straff und mit guter, animierender Säurestruktur. Die Perlage für diesen Preis überraschend fein, er bleibt schlank, saftig und schön spritzig, ohne Nachdruck vermissen zu lassen. Ein toller Sprudler für unter 15 Euro! [AS 06/2024]
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Boden: | Muschelkalk |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Baden |
| Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
| Passt zu: | Fisch, Kalb |
| Qualität: | Qualitätsschaumwein (Sekt) |
| Sorte: | Chardonnay, Spätburgunder, Müller-Thurgau |
| Vereinigung: | VDP |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Schaumwein |
| Weintyp: | brut |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Optimale Trinkreife: | 1 bis 4 Jahre |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland Telefon +49 7662 9330-0 |
| Artikelnr.: | 26916 |
