GermanDer kleine Adler ist der Einstieg in das Sekt-Sortiment von Friedrich Keller, der auch hier Hand anlegt, und jedes Jahr straffer und geradliniger wird. Dieses Jahr hat sich Friedrich für eine Rosé Variante aus Spätburgunder, Chardonnay und Müller-Thurgau entschieden. Knapp 18 Monate lag der Petit Adler auf der Hefe in der Flasche und offenbart feines Brioche und zarte Frucht in der Nase: grün-gelber Apfel, Zitrone, etwas Kräuterwürze und ein Hauch Erdbeere, aber ohne Kitsch und Süße. Am Gaumen geradeheraus, schön mineralisch, sehr straff und mit guter, animierender Säurestruktur. Die Perlage für diesen Preis überraschend fein, er bleibt schlank, saftig und schön spritzig, ohne Nachdruck vermissen zu lassen. Ein toller Sprudler für unter 15 Euro! [AS 06/2024]
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Soil: | Shell Limestone |
| Character: | hearty + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Baden |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Food Pairing: | Fish, Veal |
| Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
| Grape Variety: | Chardonnay, Pinot Noir, Müller-Thurgau |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Sparkling Wine |
| Style: | brut |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 1 to 4 years |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Germany Phone +49 7662 9330-0 |
| Item no.: | 26916 |
