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Sekt Brut Nature 2017

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Von einer hochgelegenen kühlen Lage stammen die Veltliner-Trauben, die Frische, Säure, Struktur und Finesse garantieren. Nach der klassischen Flaschengärung blieb der Sekt für 30 Monate auf der Hefe. In der Nase wilde Erdbeeren, Apfelschale, dazu rauchige Nuancen und Spuren von Sesamkörnern. Am Gaumen eine schlanke elegante Textur mit einer tragenden Kalkmineralik, zart nach Hefezopf (erstaunlich wenig Brioche), dezente Säure - die nie ungestüm wird, fast zierlich, sehr stimmig und lang, superfeine Perlage. Brut Nature heißt bei Jurtschitsch keine Dosage, also mit 1g Restzucker so trocken wie der Grundwein. [GB Jg. 2012]

Steckbrief

Weinkategorie: Schaumweine
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2017
Qualität: Qualitätsschaumwein (Sekt)
Weintyp: brut nature / zero dosage
Sorte: Grüner Veltliner
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: ÖTW
Boden: Löss
Herkunft: Kamptal
Passt zu: Antipasti, O'douvresFischKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23913
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2028
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Jurtschitsch GmbH & Co. KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Österreich
Telefon +43 2734 2116