Sekt Brut Nature 2016

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20
Vinaria
Von einer hochgelegenen kühlen Lage stammen die Veltliner-Trauben, die Frische, Säure, Struktur und Finesse garantieren. Nach der klassischen Flaschengärung blieb der Sekt für 30 Monate auf der Hefe. In der Nase wilde Erdbeeren, Apfelschale, dazu rauchige Nuancen und Spuren von Sesamkörnern. Am Gaumen eine schlanke elegante Textur mit einer tragenden Kalkmineralik, zart nach Hefezopf (erstaunlich wenig Brioche), dezente Säure - die nie ungestüm wird, fast zierlich, sehr stimmig und lang, superfeine Perlage. Brut Nature heißt bei Jurtschitsch keine Dosage, also mit 1g Restzucker so trocken wie der Grundwein. [GB Jg. 2012]

Wine Profile

Wine Category: Sparkling Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2016
Quality: Quality Sparkling Wine (Sekt)
Style: brut nature / zero dosage
Grape Variety: Grüner Veltliner
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: ÖTW
Soil: Loess
Origin: Kamptal
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 22149
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2019 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Jurtschitsch GmbH & Co. KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Österreich
Telefon +43 2734 2116
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