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Sekt Brut Nature 2014

ab 1 btl.
23,90
31,87 €/l
 
ab 6 btl.
22,71
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Description

Weinfurore
20
Falstaff
100
Von einer hochgelegenen kühlen Lage stammen die Veltliner-Trauben, die Frische, Säure, Struktur und Finesse garantieren. Nach der klassischen Flaschengärung blieb der Sekt für 30 Monate auf der Hefe. In der Nase wilde Erdbeeren, Apfelschale, dazu rauchige Nuancen und Spuren von Sesamkörnern. Am Gaumen eine schlanke elegante Textur mit einer tragenden Kalkmineralik, zart nach Hefezopf (erstaunlich wenig Brioche), dezente Säure - die nie ungestüm wird, fast zierlich, sehr stimmig und lang, superfeine Perlage. Brut Nature heißt bei Jurtschitsch keine Dosage, also mit 1g Restzucker so trocken wie der Grundwein. [GB Jg. 2012]

Wine Profile

Grape Variety: Grüner Veltliner
Soil: Loess
Vintage: 2014
Origin: Kamptal
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Character: fruity + minerally
Produced in: Austria
Wine Category: Sparkling Wine
Style: brut nature / zero dosage
Misc.: Spontaneous Fermentation
Association: ÖTW
Quality: Quality Sparkling Wine (Sekt)
Contents: 0.75 l
Item no.: 18633
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2017 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Austria
Phone +43 2734 2116
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