Sekt Brut Nature 2007
Description
Weinfurore
20
Der erste Sekt von Alwin Jurtschitsch und hier ist ganz klar zu erkennen, dass Alwin ein grandioser Weinmacher ist, bei dem es kompromisslos nur um höchste Qualität geht. 100% aus Grünem Veltliner, helles Strohgelb, in der Nase Mirabellen, wilde Erdbeeren, rauchige Nuancen, etwas nach gerösteten Sesamkörnern. Am Gaumen eine schlanke elegante Textur mit einer tragenden Kalkmineralik, daneben herbe Apfelschale, zart nach Hefe (6 Jahre zur zweiten Gärung auf der Flasche), dezente Säure, sehr stimming und lang, superfeine Perlage.
Am Weingut inzwischen ausverkauft gibt es für uns ein Sonderkontingent. Nach inzwischen drei Jahren Flaschenreife kommt dieser Sekt der perfektion immer näher. Noch komplexer in der Aromatik und die Perlage ist noch eine spur feiner und cremiger geworden, dazu kommt die Salzigkeit noch stärker durch. Großer Sekt aus Österreich der sich seinen Höhepunkt langsam nähert! [CB 06/2016]
Am Weingut inzwischen ausverkauft gibt es für uns ein Sonderkontingent. Nach inzwischen drei Jahren Flaschenreife kommt dieser Sekt der perfektion immer näher. Noch komplexer in der Aromatik und die Perlage ist noch eine spur feiner und cremiger geworden, dazu kommt die Salzigkeit noch stärker durch. Großer Sekt aus Österreich der sich seinen Höhepunkt langsam nähert! [CB 06/2016]
Wine Profile
Grape Variety: | Grüner Veltliner |
Soil: | SiltSand |
Vintage: | 2007 |
Origin: | Lower Austria |
Closure: | Natural Cork |
Produced in: | Austria |
Wine Category: | Sparkling Wine |
Treatment: | Cask |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Association: | ÖTW |
Character: | hearty + minerally |
Style: | brut |
Food Pairing: | Fish |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 14840 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
Best to drink: | 2008 to 2019 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Austria Phone +43 2734 2116 |