Sekt Brut Nature 2007

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Description

Weinfurore
20
Der erste Sekt von Alwin Jurtschitsch und hier ist ganz klar zu erkennen, dass Alwin ein grandioser Weinmacher ist, bei dem es kompromisslos nur um höchste Qualität geht. 100% aus Grünem Veltliner, helles Strohgelb, in der Nase Mirabellen, wilde Erdbeeren, rauchige Nuancen, etwas nach gerösteten Sesamkörnern. Am Gaumen eine schlanke elegante Textur mit einer tragenden Kalkmineralik, daneben herbe Apfelschale, zart nach Hefe (6 Jahre zur zweiten Gärung auf der Flasche), dezente Säure, sehr stimming und lang, superfeine Perlage.

Am Weingut inzwischen ausverkauft gibt es für uns ein Sonderkontingent. Nach inzwischen drei Jahren Flaschenreife kommt dieser Sekt der perfektion immer näher. Noch komplexer in der Aromatik und die Perlage ist noch eine spur feiner und cremiger geworden, dazu kommt die Salzigkeit noch stärker durch. Großer Sekt aus Österreich der sich seinen Höhepunkt langsam nähert! [CB 06/2016]

Wine Profile

Wine Category: Sparkling Wines
Character: hearty + minerally
Vintage: 2007
Style: brut
Grape Variety: Grüner Veltliner
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Cask
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: ÖTW
Soil: SiltSand
Origin: Lower Austria
Food Pairing: Fish
Contents: 0.75 l
Item no.: 14840
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2008 to 2019
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Austria
Phone +43 2734 2116