Schiefer

Julien Renard zeigt mit seinem Weinen, dass sich an der Mosel was bewegt! Weg von langweiligen restsüßen Rieslingen, hin zu Finesse, Klarheit und Frische. Seine Weine sind knochentrocken, haben niedrigen Alkohol, eine feine Wildheit in der Nase, dazu puristische Säure und karge Struktur, gleichzeitig aber sehr klar und geradlinig. Im Weingarten wird alles per Hand gearbeitet, im Keller darf der Wein dann machen was er will. Spontan in gebrauchten kleinen Fässern vergoren, wobei nicht die geringste Holznote spürbar ist, und bis zu Füllung auf der Vollhefe gelagert, diese geschieht dann ohne Filtration und ohne Schwefelzugabe.

Der 2022er Riesling von Julien zeigt sich rauchig und karg, der Beginn ist würzig, reduktiv und von steinig-wachsigen Noten geprägt, da ist Quitte, getrocknete Aprikose und Bienenwachs, dunkel und etwas verschwommen lädt die Nase zum ewigen hineinriechen an, im Hintergrund eine feine Zitrusfrucht, wirkt in 2022 insgesamt aber eher kompakt und kantig, der Gerbstoff kommt spät durch, gibt ihm dann auch einen etwas ruppigen Touch, stahlig und puristisch bleibt er am Gaumen, wenig Frucht, viel Textur ist hier angesagt. [CB 02/2024]

Die Monopol-Lage Abtsberg ist das Aushängeschild von Maximin Grünhaus und liegt genau gegenüber dem Weinkeller und dem Schloss. Es ist die steilste Lage und sie dreht sich etwas stärker nach Süden als Herrenberg und Bruderberg, der Boden besteht aus kargem bläulichem Devonschiefer. Dadurch sind die Weine aus dem Abtsberg immer etwas kompakter und reifer, durch den kargeren Boden aber auch mineralischer.

Der 2022er Abtsberg transportiert den kargen Charakter der Lage ähnlich wie der vorherige Jahrgang, allerdings wirkte es so als habe der Wein in diesem Jahr noch eine weitere Dimension in der Hinterhand. Die Nase beginnt konzentriert und speckig, da spürt man schon die steinige Art und die Mineralik schimmert durch, das ist salzig, mit saftigem Pfirsich, dazu ätherische Noten mit Tannennadeln und hellem Rauch. Am Gaumen ist die Kargheit sofort zu spüren, feste Struktur und ein kompakter Körper, wieder Salz, dazu eine ungemeine vibration und ein harter Grip, das beisst sich fest und bleibt mit filigraner Frucht und einer speckigen Wachsigkeit am Gaumen hängen. [CB 09/2023]

Der Riesling Alte Reben beginnt sehr intensiv mit einer kräutrigen Nase, etwas Koriander, Stachelbeere, reife Ananas, gekochter Zuckermais, viel Stein, eine tolle Komplexität. Am Gaumen gleich eine dichte Salzigkeit und ein guter Druck, an der stoffigen Struktur merkt man die hohe Qualität der alten Weingärten, fast erdige Mineralik, dann kommt eine Kräuterwiese durch und dazu noch etwas rose Grapefruit. Ein kerniger aber ebenso großartiger Riesling, der ein wirklich grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis mitbringt. [GB Jg. 2016]

Die südlich ausgerichtete Lage Berg Roseneck ist von flachgründigen, steinigen Lehmboden mit Schichten von Schiefer und Quarzit geprägt. Nach einem Jahr Reife im großen Holz und anschließender Flaschenreife ist der Jahrgang 2018 der aktuellste und gerade erst frisch erschienene Roseneck (noch vor dem 2017er).

Der elegante, feminin zarte Duft nach reifen Mirabellen und feinwürzigem, weißen Pfeffer verspricht eine direkte Zugänglichkeit, und bereits der erste Schluck löst genau dieses Versprechen ein: druckvolle Präsenz verpackt in ein drahtiges, auf den Millimeter maßgeschneidertes Säurekorsett. Die gelbe Steinfrucht spiegelt sich auch am Gaumen wieder, hinzu kommen noch Nuancen von Johannisbeere und eine herrlich mundwässernde Salzigkeit. Fällt schwer diese Flasche noch lange liegen zu lassen - Rheingau-Riesling at it's best! [LA Jg. 2018]

 

Die südlich ausgerichtete Lage Berg Roseneck ist von flachgründigen, steinigen Lehmboden mit Schichten von Schiefer und Quarzit geprägt. Theresa Breuer bringt diesen Wein immer erst nach einem Jahr Reife im großen Holz und einigen Jahren Flaschenreife. Dabei muss die Abfolge nicht zwangsläufig stringent sein, sondern das Release erfolgt dann, wenn die Winzerin den richtigen Zeitpunkt für gekommen hält. So ist der 2018er Roseneck beispielsweise ein Jahr vor dem 2017er erschienen. 

Der elegante, feminin zarte Duft nach reifen Mirabellen und feinwürzigem, weißen Pfeffer verspricht eine direkte Zugänglichkeit, und bereits der erste Schluck löst genau dieses Versprechen ein: druckvolle Präsenz verpackt in ein drahtiges, auf den Millimeter maßgeschneidertes Säurekorsett. Die gelbe Steinfrucht spiegelt sich auch am Gaumen wieder, hinzu kommen noch Nuancen von Johannisbeere und eine herrlich mundwässernde Salzigkeit. Fällt schwer diese Flasche noch lange liegen zu lassen - Rheingau-Riesling at it's best! [LA 09/22]

Nachverkostung:

Ein präsenter, aber so eleganter Altersfirn strömt aus dem Glas - ein voll und ganz einnehmender Duft aus kandierter Orange, Mandeln und der dunklen, wohligen Würze von kostbarem Ambra. Entgegen meiner ersten Intention nach dem Öffnen ist das doch nicht zu viel- nein, je länger ich ins Glas hineinrieche, umso mehr wächst mein Wunsch, mir genau diesen Stoff in einen Parfumflakon abzufüllen. Kraftvoll, elegant, verführerisch und unglaublich langanhaltend - falls du mal über ein Eau de Roseneck nachdenken solltest Theresa, du hast meine volle Unterstützung! Auch am Gaumen kann der Riesling Berg Roseneck immer noch überzeugen. Die Säure trotz des warmen Jahres immer noch mit Zug, zwar etwas hintergründiger als noch vor eineinhalb Jahren, dafür macht sie Platz für eine erste kompakte Tertiäraromatik. Jetzt ready to drink! [LA 03/24] 

 

Der Rheingauer Berg Rottland ist eine der berühmten Lagen in Rüdesheim (Berg Roseneck und Schloßberg sind die anderen), nahe dem Ort gelegen, ist teils von tiefgründigen Lößlehm geprägt, sonst steinig mit Schiefer und Sandstein durchzogen.

Die Lage Rottland ist gerade in der Jugend oft etwas ungestüm und vorlaut, der Riesling aus dem 2020er Jahr zeigt sich allerdings eher filigran, kühl und zurückhaltend, zarte und helle Fruchtnoten in der Nase, weißer Pfirsich, ein Hauch Limette, dazu etwas Grüner Tee, faszinierend und einnehmend, verändert sich laufend und bleibt dabei immer filigran. Auch am Gaumen zieht sich diese Feinheit durch, saftig und mit kompakter Struktur, noch deutlich verschlossener, hier kommt eine Spur mehr Kraft durch, dazu viel Salz, etwas reife Birne und leicht rauchige Nuancen, die engmaschige Struktur lässt den Gaumen nicht mehr los und der Wein bleibt durchwegs ruhig und mit genialer Balance. [CB Jg. 2020]

Der Rheingauer Berg Rottland ist eine der berühmten Lagen in Rüdesheim (Berg Roseneck und Schloßberg sind die anderen), nahe dem Ort gelegen, ist teils von tiefgründigen Lößlehm geprägt, sonst steinig mit Schiefer und Sandstein durchzogen.

Der 22er Rottland ist der etwas kühlere, grünfruchtigere Vertreter unter den Breuer Lagenweinen. In der Nase Limette, grüner Apfel und Grüner Tee, filigran, karg und doch irgendwie einnehmend. Mit Luft macht er dann immer mehr auf, bleibt aber stets auf der grünen, zitrisch-herbalen Seite. Am Gaumen dann bereits eine unerwartete Saftigkeit, salzig und engmaschig. Auch wenn es aromatisch mit Birne, Salzzitrone und den leicht rauchigen Nuancen schon etwas kraftvoller wird, so bleibt der Berg Rottland (noch) stets feinst balanciert, ruhig und von nonchalanter Zurückhaltung geprägt. Ein paar Jährchen noch und dieser Riesling wird zeigen, was alles in ihm steckt. [LA 03/24]

<p>Der Rheingauer Berg Rottland ist eine der ber&uuml;hmten Lagen in R&uuml;desheim (Berg Roseneck und Schlo&szlig;berg sind die anderen), nahe dem Ort gelegen, ist teils von tiefgr&uuml;ndigen L&ouml;&szlig;lehm gepr&auml;gt, sonst steinig mit Schiefer und Sandstein durchzogen.<br />
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Der 22er Rottland ist der etwas k&uuml;hlere, gr&uuml;nfruchtigere Vertreter unter den Breuer Lagenweinen. In der Nase Limette, gr&uuml;ner Apfel und Gr&uuml;ner Tee, filigran,&nbsp;karg und doch irgendwie einnehmend. Mit Luft macht er dann immer mehr auf, bleibt aber stets auf der gr&uuml;nen, zitrisch-herbalen Seite.&nbsp;Am&nbsp;Gaumen dann&nbsp;bereits eine unerwartete&nbsp;Saftigkeit,&nbsp;salzig und engmaschig. Auch wenn es aromatisch mit Birne,&nbsp;Salzzitrone und&nbsp;den leicht&nbsp;rauchigen Nuancen schon etwas kraftvoller wird,&nbsp;so&nbsp;bleibt der&nbsp;Berg Rottland (noch) stets feinst balanciert, ruhig und von nonchalanter Zur&uuml;ckhaltung gepr&auml;gt.&nbsp;Ein paar J&auml;hrchen noch und dieser Riesling wird&nbsp;zeigen, was alles in ihm steckt. [LA 03/24]</p>

Dieser Wein ist ausschließlich im Riesling Berg Schlossberg 2022 Paket für unsere Clubkunden erhältlich.

Das Weingut Breuer gehört zu den berühmtesten Betrieben Deutschlands und die Spitzenlage des Hauses - der Rüdesheimer Berg Schlossberg - ist ein absoluter Kultwein und eins der meist gesuchten Gewächse des ganzen Landes. Die Weinberge mit reiner Südausrichtung und bis zu 65% Steigung werden teilweise von Trockenmauern gehalten. Der Boden ist geprägt von kargem Rheinschiefer und Taunusquarzit, die für optimalen Wärmespeicher und viel Konzentration im Wein sorgen. Eine kleine historische Anekdote am Rande: Den Namen hat die Lage der Burg Ehrenfels zu verdanken, die als Ruine heute noch von weitem zu sehen ist. Die Flasche ziert ein jährlich wechselndes Künstleretikett, das die Weinwelt jedes Jahr mit Spannung erwartet. Martijn van Berkum hat dieses Jahr die Ehre, den 2022er auszustatten.

Wenn man sich den Riesling Berg Schlossberg ins Glas einschenkt, dann ist da immer eine gewisse Ehrfurcht dabei, denn jedes Jahr aufs Neue wirkt der Wein wie die reinste Verführung, so filigran und doch ausdrucksstark, wie es nur wenige Weinlagen der Welt schaffen können. Der Wein braucht Zeit und ihn jetzt schon zu öffnen gleicht einem Verbrechen. Und doch hat er schon wahnsinnig viel zu erzählen. Zunächst leise und zurückhaltend, dann immer selbstbewusster, mit feiner Würze und subtiler Frucht, dabei aber stets elegant und feinsinnig. Am besten nicht zu kalt einschenken, viel Luft geben und ihn über Tage beobachten. Die Nase ist kühl, stahlig-mineralisch, fein floral, zart kräutrig mit einem Hauch Dill, Zitronengras und kandierter Zitrone. Die kühle Eleganz setzt sich am Gaumen fort. Karge Salzzitrone macht den Anfang, ein Anflug Haselnuss, nasser Kiesel und wieder viel kräutrige Würze sorgen für puristische Noblesse. Unglaublich fokussiert und mit vibrierender Spannung, die mit jeder Minute im Glas zunimmt, mehr Kraft, Rückgrat und trotz des geringen Alkoholgehalts extrem konzentriert. Was der Wein an Power und Nachdruck gewinnt, je länger er im Glas vor einem steht und an Temperatur gewinnt, ist wirklich bemerkenswert. Ein Wein mit schier endlosem Potential - weglegen und frühestens in 5 Jahren öffnen, staunen und genießen. [AS 03/2024]

Dieser Wein ist ausschließlich im Riesling Berg Schlossberg 2022 Paket für unsere Clubkunden erhältlich.

Das Weingut Breuer gehört zu den berühmtesten Betrieben Deutschlands und die Spitzenlage des Hauses - der Rüdesheimer Berg Schlossberg - ist ein absoluter Kultwein und einer der meist gesuchten Gewächse des ganzen Landes. Die Weinberge mit reiner Südausrichtung und bis zu 65% Steigung werden teilweise von Trockenmauern gehalten. Der Boden ist geprägt von kargem Rheinschiefer und Taunusquarzit, die für optimalen Wärmespeicher und viel Konzentration im Wein sorgen. Eine kleine historische Anekdote am Rande: Den Namen hat die Lage der Burg Ehrenfels zu verdanken, die als Ruine heute noch von weitem zu sehen ist. Die Flasche ziert ein jährlich wechselndes Künstleretikett, das die Weinwelt jedes Jahr mit Spannung erwartet. Martijn van Berkum hat dieses Jahr die Ehre, den 2022er auszustatten.

Wenn man sich den Riesling Berg Schlossberg ins Glas einschenkt, dann ist da immer eine gewisse Ehrfurcht dabei, denn jedes Jahr aufs Neue wirkt der Wein wie die reinste Verführung, so filigran und doch ausdrucksstark, wie es nur wenige Weinlagen der Welt schaffen können. Der Wein braucht Zeit und ihn jetzt schon zu öffnen gleicht einem Verbrechen. Und doch hat er schon wahnsinnig viel zu erzählen. Zunächst leise und zurückhaltend, dann immer selbstbewusster, mit feiner Würze und subtiler Frucht, dabei aber stets elegant und feinsinnig. Am besten nicht zu kalt einschenken, viel Luft geben und ihn über Tage beobachten. Die Nase ist kühl, stahlig-mineralisch, fein floral, zart kräutrig mit einem Hauch Dill, Zitronengras und kandierter Zitrone. Die kühle Eleganz setzt sich auch am Gaumen fort. Karge Salzzitrone macht den Anfang, ein Anflug Haselnuss, nasser Kiesel, wieder viel kräutrige Würze sorgen für puristische Noblesse. Unglaublich fokussiert und mit vibrierender Spannung, die mit jeder Minute im Glas zunimmt, mehr Kraft, Würze und trotz des geringen Alkoholgehalts extrem konzentriert. Was der Wein an Power und Nachdruck gewinnt, je länger er im Glas vor einem steht und an Temperatur gewinnt, ist wirklich bemerkenswert. Ein Wein mit schier endlosem Potential - weglegen und frühestens in 5 Jahren öffnen, staunen und genießen. [AS 03/2024]

Selbst bei diesem restsüßen Kabi wird sofort klar: Falkenstein macht eine der puristischsten, kargsten Weine der Mosel. Die "Marlies" kommt vom Krettnacher Euchariusberg, einer der Top-Lagen des Weinguts, geprägt von grauem Schiefer und Quarzit. In der Nase gelber Apfel, Zitronenzeste, etwas Litschi, etwas Pfirsich. Im Mund viel mehr grüner saftiger Granny Smith Apfel, eine herrliche Fruchtsüße, die mit der knackig frischen Säure im Tango über die Zunge schwebt, dazu eine leicht bitzelnde Gärkohlensäure, die dem Ganzen ein Krönchen aufsetzt. Das ist federleicht, hat richtig Swing und hinterlässt fast salzige Lippen. Ein Saar-Riesling par excellence mit Suchtpotenzial. [AS 06/2023]

Der Wawerner Goldberg grenzt im oberen Bereich direkt an den Wald und weiter unten an den Herrenberg, der Name rührt vom glimmerhaltigen Gesteinsanteil her, den man hier vorfindet, es ist die wärmste und kraftvollste Lage am Weingut Van Volxem.

Der Goldberg beginnt in der Nase mit viel Frucht, sehr typisch für die Lage ist das reif und saftig, gelbe Frucht zu Beginn mit Aprikose, dazu etwas Orange und eine feine Würze, intensiv und einnehmend. Am Gaumen mit zu Beginn gleich sehr zugänglich, die Frucht rutscht fast in die Exotik ab, etwas Ananas, wieder reife Aprikose, es kommt aber immer wieder eine zarte Mineralik durch, die ihm Frische gibt, der Körper ist vollmundig und mit reifer Frucht und dichter Würze bleibt er gut am Gaumen hängen. [CB 09/2023]

Im Graacher Himmelreich stehen viele Reben noch in traditioneller Einzelpfahlerziehung, auf dem hier typischen Blau- und Grauschiefer, moderat steil nach Südwest zur Mosel geneigt. Der Weingarten ist von Wasseradern durchzogen und somit rund ums Jahr gut mit Wasser versorgt.

Die Spätlese kommt sehr reif und intensiv aus dem Glas, in der Nase etwas Mango und Ananas, leicht kräutrig hinterlegt und dabei, trotz kräftiger Frucht, äußerst elegant. Am Gaumen mit feinem Schmelz zu Beginn, zieht von Anfang an sehr schön auf der Zunge nach hinten, eigentlich keine Restsüße spürbar so ausgewogen ist diese Spätlese, feine und lebendige Säure, kommt ungemein saftig und schon erstaunlich zugänglich daher. [CB Jg. 2010]

Im Graacher Himmelreich stehen viele Reben noch in traditioneller Einzelpfahlerziehung, auf dem hier typischen Blau- und Grauschiefer, moderat steil nach Südwest zur Mosel geneigt. Der Weingarten ist von Wasseradern durchzogen und somit rund ums Jahr gut mit Wasser versorgt.

Die Spätlese kommt sehr reif und intensiv aus dem Glas, in der Nase etwas Mango und Ananas, leicht kräutrig hinterlegt und dabei, trotz kräftiger Frucht, äußerst elegant. Am Gaumen mit feinem Schmelz zu Beginn, zieht von Anfang an sehr schön auf der Zunge nach hinten, eigentlich keine Restsüße spürbar so ausgewogen ist diese Spätlese, feine und lebendige Säure, kommt ungemein saftig und schon erstaunlich zugänglich daher. [CB Jg. 2010]

Die Weinberge von dem Familienweingut Schäfer-Fröhlich stehen teils auf Vulkangesteins- und teils Schiefergesteinsböden. Die Mineralik ist auch schon im Gutsweinbereich deutlich zu spüren. Tim Fröhlich schafft mit den 2021er Gutsriesling einen ansehnlichen Einstieg in seine aktuelle Riesling-Kollektion. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas, in der Nase weiße Apfelblüten, weißer Pfirsich, Zitronengras. Am Gaumen eine herzhafte stoffige Textur, reife Stachelbeere, Ananas und Zitronenmelisse bringt die Kräuterwürze hervor, viel vom Boden und der Schale gibt ihm mächtig Grip, leicht zitrisch, traubig, erdig, mineralisch. [GB Jg. 2021] 

Das Spitzengewächs von Frank Schönleber kommt aus dem kargsten Stück des Monzinger Halenbergs. Insgesamt bewirtschaftet die Familie Schönleber 5,5 Hektar in dieser Grand Cru Lage mit bis zu 70 % Steigung und blauem Schiefer-Quarzit-Boden.

Der Halenberg von Emrich-Schönleber ist etwas heller und zurückhaltender in der Aromatik als die benachbarte Lage Frühlingsplätzchen. Und in 2022 kommt diese Zurückhaltung und Finesse sehr klar zum Vorschein, der Halenberg beginnt mit wenig Frucht, er kommt eher über eine würzig-rauchige Art, mit Luft kommt etwas Birne und Ananas hinzu, die Frucht bleibt aber dezent. Am Gaumen mit Konzentration, mürbe greift die Minerlik direkt zu, Quitte, Birne und Pfirsich zeigen tolle Vielfalt, engmaschige Struktur und hinten raus die gleiche Würze, etwas Pfeffer und Piment. [CB 09/2023]

Das Spitzengewächs von Frank Schönleber kommt aus dem kargsten Stück des Monzinger Halenbergs. Insgesamt bewirtschaftet die Familie Schönleber 5,5 Hektar in dieser Grand Cru Lage mit bis zu 70 % Steigung und blauem Schiefer-Quarzit-Boden.

Der Halenberg von Emrich-Schönleber ist etwas heller und zurückhaltender in der Aromatik als die benachbarte Lage Frühlingsplätzchen. Und in 2022 kommt diese Zurückhaltung und Finesse sehr klar zum Vorschein, der Halenberg beginnt mit wenig Frucht, er kommt eher über eine würzig-rauchige Art, mit Luft kommt etwas Birne und Ananas hinzu, die Frucht bleibt aber dezent. Am Gaumen mit Konzentration, mürbe greift die Minerlik direkt zu, Quitte, Birne und Pfirsich zeigen tolle Vielfalt, engmaschige Struktur und hinten raus die gleiche Würze, etwas Pfeffer und Piment. [CB 09/2023]

Das Spitzengewächs von Frank Schönleber kommt aus dem kargsten Stück des Monzinger Halenbergs. Insgesamt bewirtschaftet die Familie Schönleber 5,5 Hektar in dieser Grand Cru Lage mit bis zu 70 % Steigung und blauem Schiefer-Quarzit-Boden.

Der Halenberg von Emrich-Schönleber ist etwas heller und zurückhaltender in der Aromatik als die benachbarte Lage Frühlingsplätzchen. Und in 2022 kommt diese Zurückhaltung und Finesse sehr klar zum Vorschein, der Halenberg beginnt mit wenig Frucht, er kommt eher über eine würzig-rauchige Art, mit Luft kommt etwas Birne und Ananas hinzu, die Frucht bleibt aber dezent. Am Gaumen mit Konzentration, mürbe greift die Minerlik direkt zu, Quitte, Birne und Pfirsich zeigen tolle Vielfalt, engmaschige Struktur und hinten raus die gleiche Würze, etwas Pfeffer und Piment. [CB 09/2023]

Diese Lage Hermannsberg liegt direkt unter dem Weingut und neben der berühmten Hermannshöhle, sie besteht aus Schieferton mit Lössauflage und Melaphyr. Mit dem 2017er Jahrgang kommen nun erstmals die Reserven von Hermannsberg und Kupfergrube in den Verkauf. Reserve bedeutet, dass die Weine für zwei Jahr länger auf der Vollhefe gelagert wurden.

Der 2018er Jahrgang der jetzt in den Verkauf kommt, war reif und offen, genauso präsentiert sich auch der Hermannsberg, mürbe Würze, getrocknete Früchte und ein Hauch Tabak zeugen vom ersten Reifebeginn der Aromatik, eine salzige Steinigkeit kommt hinzu, mürbe und offen. Am Gaumen mit weichem Charme, wieder viel Würze, Gesteinsmehl und eine mürbe Struktur, ein Hauch Opulenz, weiche Frucht. Der letzte Punch fehlt hinten raus etwas, dafür kann man den Hermannsberg aber jetzt schon wunderbar aufreissen und er macht mit seiner einladenden Art viel Spaß. [CB 09/2023]

Die hochgelegene Parzelle im Hipping von Kühling-Gillot liegt offen wie ein kleines Amphitheater mit Nord -und Südseite, die unterschiedliche Sonneneinstrahlung und die kühlen Winde ergeben mit dem verwitterten Roten Schiefer ein einzigartiges Terroir. Auch der 2020er liegt ziemlich genau zwischen den anderen GGs vom Pettenthal (würzig) bzw. Ölberg (fruchtig). In der Nase eine feine Exotik: Ananas und Sternfrucht, Nuancen von gelben Stachelbeeren, auch florale Anklänge. Am Gaumen eine saftige bis sämige Textur, sehr präzise in der Säure, mit feinem Zitrustouch, ganz geradlinig und klar, gelbe Nektarine, feiner Gerbstoff in der Mitte und eine dezente Würze zum Finish hin, intensiv und fordernd bringt der Hipping gutes Potenzial mit. [GB 07/2021]

Die hochgelegene Parzelle im Hipping von Kühling-Gillot liegt offen wie ein kleines Amphitheater mit Nord -und Südseite, die unterschiedliche Sonneneinstrahlung und die kühlen Winde ergeben mit dem verwitterten Roten Schiefer ein einzigartiges Terroir.

Der Hipping zeigt sich in 2021 von einer kühlen und zurückhaltenden Seite, die floralen Noten sind zu erkennen, aber die Frucht ist leise und kühle Sesam-Reduktion verleiht ihm eine rauchige Eleganz, Salbei und eine Spur weißer Pfirsich, insgesamt sehr filigran und dezent. Am Gaumen mit straffer Struktur, beginnt zitrisch und karg, Zeste und mürber Apfel, etwas Ananas und feine Struktur, baut durchaus Druck auf und zeigt sich dabei als filigraner Charmeur. [CB 04/2023]

Die Toplage des Hauses Rebholz zeigt sich von Beginn an expressiv, der Riesling Kastanienbusch bringt mehr Konzentration und Dichte mit, das zeigt sich durch reife Frucht und eine intensive Würze, Kardamom, Galia-Melone, Zimt und Quitte. Am Gaumen mit straffem Beginn, vibrierende Säure und zitrische Aromen, mürbe Textur und fordernder Grip, das ist rassig und fast jugendlich ungestüm, reife Birne, Zitrone und Quitte runden die Aromatik ab und die Salzigkeit bleib wunderbar hängen. [CB 09/2022]

Der Nonnenberg ist eine Monopollage, vom Weingut Georg Breuer, die 5 Hektar große, südlich ausgerichtete Steillage ist geprägt von tiefgründigen Tonschieferböden und mit bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt. Wie bei allen anderen Lagen Rieslingen von Breuer erfolgt der Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern, in denen der Wein bis zu 10 Monate auf der Hefe verbringt.

Der Riesling aus der Lage Nonnenberg zeigt sich schon zu Beginn von einer kraftvollen, eher gelbfruchtigen und konzentrierten Seite. Aromatisch äußert sich das im Duft von reifer Birne, weißem Pfirsich dazu ätherisch-herbale Noten von Verbene und Bergamotte und eine geheimnisvolle, würzig-orientalische Rauchigkeit von Sandelholz. Am Gaumen packt der Nonnenberg mit seiner kernigen Säure dann richtig zu. Auf diese druckvolle, mundwässernde Art, mit jeder Menge weißer Grapefruit, Quitte, jetzt auch Apfel, und mit etwas Zeit kommt dann auch wieder die Gelbfruchtigkeit in Form von reifer Melone wieder zum Vorschein - und über allem liegt diese elegante Breuer-Signature-Mineralität, wunderbar! Je länger er im Glas ist, umso mehr erfreut er bereits jetzt und der lange, intensive Abgang ist wirklich bemerkenswert. Wie bei allen Lagenweinen von Theresa Breuer (außer dem stets bereits ab Weingut vorgereiften Roseneck) zeigt sich die wahre Größe dieses Weines aber erst nach einigen Jahren - dann allerdings wird er vermutlich zum Goliath heranwachsen. [LA 03/24]

p>Der Nonnenberg ist eine Monopollage, vom Weingut Georg Breuer, die südlich ausgerichtete Steillage ist geprägt von tiefgründigen Schieferböden und ca. 5 Hektar groß. Wie bei allen anderen Lagen Rieslingen von Breuer erfolgt der Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern, in denen der Wein bis zu 10 Monate auf der Hefe verbringt.

Der Riesling aus der Lage Nonnenberg beginnt mit Kraft und reifer Frucht, konzentriert und kompakt, reife Melone, dazu Pfirsich und etwas Anis, ätherische Noten wechseln sich mit der Frucht ab, leichte Rauchigkeit, eine Spur Rosmarin, trotz Power bleibt der Nonnenberg hell und leichtfüßig. Am Gaumen mit kerniger Säure, das bringt den ganzen Mundraum in Wallung, knackig, mit viel Zitrus, Quitte, Bergamotte und dazu wieder reife Melone, Zimt und Apfel, entwickelt sich rasant und wird immer komplexer, großer Stoff mit riesigem Potenzial. [CB Jg. 2021]

Der Riesling Pfaffenwies wächst Rhein-abwärts von Rüdesheim in Lorch auf Schiefer- und Quarzitböden, die Rebstöcke sind teilweise über 50 Jahre und durch die südwestliche Ausrichtung ist der Wein noch etwas kühler und straffer als die anderen Lagen. Wie alle Lagenrieslinge wurde auch der Pfaffenwies im alten Stück- und Halbstück-Fass ausgebaut und 10 Monate auf der Hefe gelagert.

In der Nase beginnt der 2020er Pfaffenwies sehr ausgewogen und elegant, feine Fruchtnoten nach grüner Birne, etwas Litschi, dazu feiner Pfirsichtouch und eine filigrane Kräuternase, saftig und zugänglich, für das Weingut Breuer geradezu charmant. Am Gaumen ist die karge und unverkennbare Stilistik von Breuer aber gleich da, vibrierende Struktur, lebendige Säure und karge Mineralik, Salzzitrone, etwas Quitte, Fenchel und etwas Minze, lebendig und durchwegs fordernd mit toller Länge. [CB Jg. 2020]