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Scheurebe VINZ Alte Reben 2017

bio!
DE-ÖKO-022
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
17.5
20
Die VINZ-Weine liegen Ludwig Knoll besonders am Herzen und wachsen an den über 45 Jahre alten Reben im Steilhang Stettener Stein direkt am Mainufer. Die Trauben werden gemaischt und spontan vergoren und zu 2/3 im Betonei und zu 1/3 in Barriques ausgebaut und bleiben darin bis Mai auf der Feinhefe. In der Nase schon ein sehr eigenständiger Charakter: grüne Birne, Banane, Sternfrucht, Traubenschale, zarte ätherische Noten und eine winzige Spur Baumrinde. Am Gaumen eine einnehmende fleischige Textur, dicht, frische tragende Säure, mineralische Nuancen die mich an Kalkstaub erinnern, gute Komplexität mit äußerst feinem Abgang. Altfränkische Tradition mit neuem Selbstverständnis! [GB Jg. 2016]

Wine Profile

Grape Variety: Scheurebe
Soil: New red Sandstone
Vintage: 2017
Origin: Franken
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organic
Produced in: Germany
Food Pairing: Asian FoodFishPoultry, ChickenSoft Cheese
Wine Category: White Wine
Character: rich + lusty
Treatment: Cask
Association: VDP
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 19503
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut am Stein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg, Germany
Phone +49 9312 5808