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Savagnin Rosé Pas a Pas 2021

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Eine perpetuelle Cuvée aus Savagnin Rose (synonym: Klevener de Heiligenstein oder Roter Traminer), gewachsen auf tonigem Kalkstein. Die aktuelle Ausgabe 2021 stammt aus einem Fuder, das alle zwei Jahre mit neuem Saft auffüllt wird, und stammt aus den Jahrgängen 2011, 2013, 2015, 2017, 2019 und 2021. Pas a Pas wurde 2017 zum ersten Mal in Flaschen abgefüllt, mit einem Teil des Tanks - und dann beschloss Jean-Pierre, ihn nur alle paar Jahre auf den Markt zu bringen, wobei er das Prinzip beibehielt: knapp die Hälfte des Fasses abzufüllen und es mit jungem Saft des neuen Jahrgangs aufzufüllen.

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Cuvée weiss
Jahrgang: 2021
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Weinkategorie: Weißwein
Herkunft: Elsass
Charakteristik: Naturwein - easy
Erzeugt in: Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 27018
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 15-17 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Hersteller:
Jean-Pierre Rietsch
7 Rue Stein
67140 Mittelbergheim, Frankreich
Telefon +33 679 052508