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Beschreibung
Weinfurore
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Wie beim Chardonnay durfte Bruno auch seinen 2023er Savagnin nur als Vin de France in den Verkauf bringen und so war ihm, mangels Erfüllung der Qualitätswein-Kriterien, die Nennung der Sorte untersagt. Ein komplette Absurdität, denn Bruno macht mit die klarsten, präzisesten und saubersten Weine der ganzen Region. Sei's Drum, Asangvin heißt der 2023er dann eben und strahlt mit einer kühlen Filigranität und festen Struktur, alles das aus, was man in einem Savagnin sucht. Da zeigt sich reife Frucht und kühle Kräuterwürze, eine Spur Ätherik und ganz viel Saft, ein fester mineralischer Kern und vibrierende Finesse, mit nur 12,3 Alk. ist das ein Maul voll Wein, das fordert und anregt. Genialer Stoff mit riesigem Potenzial! [CB 08/2024]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Herkunft: | Jura |
| Jahrgang: | 2023 |
| Sorte: | Savagnin |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,3 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2038 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Bruno Bienaimé Rue du Ctre 39230 Saint-Lamain, Frankreich |
| Artikelnr.: | 27231 |
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