German
Description
Der Sauvignon Blanc Zieregg gehört jedes Jahr zu den absoluten Spitzen-Sauvignons aus der Steiermark, und dass schon seit mehr als einem Jahrzehnt. Seit Armin Tement die Regie in Weingarten und Keller übernommen hat, bekommt das frühere Kraftpaket Zieregg auch noch mehr Finesse und Mineralik dazu. In der Nase mit kühler Eleganz, etwas Ziitrus, dazu kommt Stachelbeere und etwas Ananas, die rauchige Kalkmineralik kann man auch schon riechen, am Gaumen ist der Zieregg der ganz straffe Typ mit vibrierender Mineralik, von der Fruchtausprägung kommt Quitte und auch wieder Zitrus durch, auch am Gaumen rauchig, Struktur ohne Ende, dabei aber mit so viel Eleganz und Zug nach hinten, dazu noch eine feine Würze zum Abgang hin. In 2013 auch wieder ein ganz Großer Sauvignon Blanc aus der Lage Zieregg! [CB 02/2015]
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel (used), Cask |
| Soil: | Sand, Shell Limestone, Clay |
| Character: | rich + lusty |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Südsteiermark |
| Vintage: | 2013 |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Veal |
| Quality: | Große Lage (Grand Cru) |
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Association: | STK |
| Closure: | Glas (Vino-Lok) |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 1,5 l |
| Actual alcohol: | 14,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2015 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101 |
| Item no.: | 15960 |
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