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Sauvignon Blanc Vogelsang 2016

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
19,50 €
26,00 €/l
 
ab 6 btl.
18,53 €
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Description

Ein ausgefallener Sauvignon Blanc von leichten Kalkböden. In der Nase sehr reife Fruchtnoten, weiße Ribiseln, Holunderblüten, Kürbis, kräutrig, vegetabiler Touch mit etwas Wirsching, auch die Maischestandzeit kann man erahnen. Am Gaumen sehr lebhaft, gute Säure, deutliche Reduktion die mich an einen Pouilly Fume von Dagueneau erinnert. [GB 08/2017]
A La Carte
93
100
Weinfurore
17.0
20
Gault Millau
18.5
20

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: LoessGravelLimestone
Vintage: 2016
Origin: Weinviertel
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organicIn conversion to organic
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishPoultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 18317
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Herbert Zillinger
Hauptstr. 17
2251 Ebenthal, Austria
Phone +43 2538 85395