Sauvignon Blanc Vogelsang 2016
Beschreibung
Ein ausgefallener Sauvignon Blanc von leichten Kalkböden. In der Nase sehr reife Fruchtnoten, weiße Ribiseln, Holunderblüten, Kürbis, kräutrig, vegetabiler Touch mit etwas Wirsching, auch die Maischestandzeit kann man erahnen. Am Gaumen sehr lebhaft, gute Säure, deutliche Reduktion die mich an einen Pouilly Fume von Dagueneau erinnert. [GB 08/2017]
Steckbrief
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Boden: | LössKies & SchotterKalkstein |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Weinviertel |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Bewirtschaftung: | bioin Umstellung auf biologischen Anbau |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Besonderes: | Spontangärung |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18317 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Weingut Herbert Zillinger Hauptstr. 17 2251 Ebenthal, Österreich Telefon +43 2538 85395 |