Sauvignon Blanc Vogelsang 2016

19,50
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Beschreibung

Ein ausgefallener Sauvignon Blanc von leichten Kalkböden. In der Nase sehr reife Fruchtnoten, weiße Ribiseln, Holunderblüten, Kürbis, kräutrig, vegetabiler Touch mit etwas Wirsching, auch die Maischestandzeit kann man erahnen. Am Gaumen sehr lebhaft, gute Säure, deutliche Reduktion die mich an einen Pouilly Fume von Dagueneau erinnert. [GB 08/2017]
A La Carte
100
Unsere Bewertung
20
Gault Millau
20

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: KalkSchotterLöss
Jahrgang: 2016
Herkunft: Weinviertel
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Bewirtschaftung: bioin Umstellung auf biologischen Anbau
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißweine
Erzeugt in: Österreich
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18317
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Herbert Zillinger
Hauptstr. 17
2251 Ebenthal, Österreich
Telefon +43 2538 85395