Sauvignon Blanc Turmhof 2020
Description
Die Reben stehen auf Kalkschotterboden in kühlen Lagen, nach kurzer Maischestandzeit im Stahltank vergoren, anschließend kommt circa die Hälfte ins große Eichenholz und wird auf der Vollhefe ausgebaut. In der Nase intensive reife Aromatik und ein großer Fruchtkorb an Aromen: Amalfi-Zitrone, weiße Johannisbeere, etwas Minze, dazu ein floraler Touch und eine Spur frisches Weißkraut. Am Gaumen druckvoll und dicht, mit einer schmelzigen Textur, auch schon mit einer gewissen Flaschenreife, Passionsfrucht, gute Säure, dicht bis üppig auch im Abgang. [GB 06/2022]
Wine Profile
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Soil: | GravelLimestone |
Vintage: | 2020 |
Origin: | Südtirol (South Tyrol) |
Style: | dry |
Food Pairing: | Asian FoodFishSnacks |
Wine Category: | White Wine |
Character: | rich + fruity |
Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
Produced in: | Italy |
Quality: | DOC |
Closure: | Screwcap |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 23603 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-12 °C |
Best to drink: | 2021 to 2028 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Tiefenbrunner GmbH Schloßweg 4 39040 Kurtatsch, Italy Phone +39 0471 880122 |