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Sauvignon Blanc Turmhof 2019

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Beschreibung

Weinfurore
20
Wir freuen uns, dass der neue Jahrgang des Sauvignon Blanc Turmhof endlich wieder verfügbar ist. Er ist einer der besten Preis-Leistungs-Weine des Weingut Tiefenbrunner und nur wenige Sauvignons in Südtirol haben mehr zu bieten. Die Reben stehen auf Kalkschotterboden in kühlen Lagen, nach kurzer Maischestandzeit im Stahltank vergoren, anschließend kommt circa die Hälfte ins Große Eichenholz und wird auf der Vollhefe ausgebaut.
In der Nase intensive Aromatik und ein großer Fruchtkorb an Aromen, Zitrus, weiße Johannisbeere und etwas Minze, dazu ein floraler Touch und feine Kräuter. Am Gaumen noch etwas verschlossener als in der Nase, kernige und zupackende Struktur, mürb, fast mit einem leichten Tannin, druckvoll und dicht, bizelig und einnehmend, hinten raus kommt ein feiner Schmelz dazu, insgesamt sehr auf Struktur getrimmt, braucht noch etwas Zeit, dann wird der Sauvignon Turmhof mächtig Gas geben! [CB Jg. 2017]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Italien
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: Kies & SchotterKalkstein
Herkunft: Südtirol
Passt zu: AsiatischFischJausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23276
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2027
Hersteller:
Tiefenbrunner GmbH
Schloßweg 4
39040 Kurtatsch, Italien
Telefon +39 0471 880122
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