Sauvignon Blanc Turmhof 2017

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Contains sulfites.

Description

Our Rating
20
Wir freuen uns, dass der neue Jahrgang des Sauvignon Blanc Turmhof endlich wieder verfügbar ist. Er ist einer der besten Preis-Leistungs-Weine des Weingut Tiefenbrunner und nur wenige Sauvignons in Südtirol haben mehr zu bieten. Die Reben stehen auf Kalkschotterboden in kühlen Lagen, nach kurzer Maischestandzeit im Stahltank vergoren, anschließend kommt circa die Hälfte ins Große Eichenholz und wird auf der Vollhefe ausgebaut.
In der Nase intensive Aromatik und ein großer Fruchtkorb an Aromen, Zitrus, weiße Johannisbeere und etwas Minze, dazu ein floraler Touch und feine Kräuter. Am Gaumen noch etwas verschlossener als in der Nase, kernige und zupackende Struktur, mürb, fast mit einem leichten Tannin, druckvoll und dicht, bizelig und einnehmend, hinten raus kommt ein feiner Schmelz dazu, insgesamt sehr auf Struktur getrimmt, braucht noch etwas Zeit, dann wird der Sauvignon Turmhof mächtig Gas geben! [CB 11/2018]

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: ChalkGravel
Vintage: 2017
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Style: dry
Food Pairing: Asian FoodFishSnacks
Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Produced in: Italy
Quality: DOC
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 19682
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Tiefenbrunner GmbH
Schloßweg 4
39040 Kurtatsch, Italy
Phone +39 0471 880122