Sauvignon Blanc Turmhof 2017

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Wir freuen uns, dass der neue Jahrgang des Sauvignon Blanc Turmhof endlich wieder verfügbar ist. Er ist einer der besten Preis-Leistungs-Weine des Weingut Tiefenbrunner und nur wenige Sauvignons in Südtirol haben mehr zu bieten. Die Reben stehen auf Kalkschotterboden in kühlen Lagen, nach kurzer Maischestandzeit im Stahltank vergoren, anschließend kommt circa die Hälfte ins Große Eichenholz und wird auf der Vollhefe ausgebaut.
In der Nase intensive Aromatik und ein großer Fruchtkorb an Aromen, Zitrus, weiße Johannisbeere und etwas Minze, dazu ein floraler Touch und feine Kräuter. Am Gaumen noch etwas verschlossener als in der Nase, kernige und zupackende Struktur, mürb, fast mit einem leichten Tannin, druckvoll und dicht, bizelig und einnehmend, hinten raus kommt ein feiner Schmelz dazu, insgesamt sehr auf Struktur getrimmt, braucht noch etwas Zeit, dann wird der Sauvignon Turmhof mächtig Gas geben! [CB 11/2018]

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: SchotterKalk
Jahrgang: 2017
Herkunft: Südtirol
Weintyp: trocken
Passt zu: AsiatischFischJausn
Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Italien
Qualität: DOC
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19682
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Tiefenbrunner GmbH
Schloßweg 4
39040 Kurtatsch, Italien
Telefon +39 0471 880122