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Sauvignon Blanc tertiär 2015

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Description

Weinfurore
15.5
20
Eigentlich ein klassischer deutscher Sauvignon Blanc, also in die grasige-duftige Richtung gehend, daher auch komplett im Stahltank ausgebaut um diese Frische und expressive Art noch mal zu unterstreichen. In der Nase viel Zitrus und Stachelbeere, dazu auch etwas Paprika, schon eine intensive Nase, jedoch nicht schreiend oder aufdringlich. Am Gaumen auch von Zitrusaromen geprägt, hier sind es etwas mehr Limettennoten, dazu auch wieder Stachelbeere, sehr frisch mit einer lebendigen Säure, saftig und unkompliziert. [CB 07/2015]

Wine Profile

Character: light + fruity
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Origin: Pfalz
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Soil: LimestoneBrown Earth
Food Pairing: FishSnacksSalads
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 16944
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Residual Sugar: 1,2 g/l
Accidity: 6,7 g/l
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2016 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Wageck Pfaffmann GbR
Luitpoldstr. 1
67281 Bissersheim, Germany
Phone +49 6359 2216