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Sauvignon Blanc Sulz 2015

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Beschreibung

Die Lage Sulz ist die wärmste Lage am Weingut Gross, nach Süden ausgerichtet liegt sie fast den ganzen Tag im Sonnenschein. Der Boden ist ein Lehm-Sand-Boden mit leichten Kalkeinschlüssen, ein nährstoffreicher Boden, der den Weinen auch einen gewissen Schmelz mitgibt. Ausgebaut im neutralen 2500 Liter Fass mit Hefekontakt bis zur Abfüllung, fängt in der Nase eher verhalten an, gelber Pfirsich, dazu reife Birne und leicht nach Apfelmost, am Gaumen sehr weich und schmeichelnd, cremig mit dem typischen Schmelz der Lage Sulz, leicht rauchige Nuancen, etwas Birnenschale, dann kommt auch eine zarte Kalkmineralik durch, ein weicher und sehr zugänglicher Sauvignon Blanc. [Jg. 2013 CB 02/2015]
Vinaria
***
A La Carte
93
100
Gault Millau
17,0
20
Weinfurore
17,5
20
Robert Parker
92
100
Falstaff
94
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: LössMuschelkalk
Jahrgang: 2015
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischJausnSpargel
Qualität: Erste Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17657
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 26
8461 Ratsch, Österreich
Telefon +43 3453 2527