Der 2020er Sauvignon Blanc Südsteiermark präsentiert sich als typische "Steirische Klassik": intensiv-duftig und knackig frisch. in der Nase mit kühlen grünen Reflexen, Stachelbeere, Brennnessel, auch Sternfrucht, mit Luft gesellen sich auch gelbe Noten dazu, ein Hauch Mirabellen und reife Birne. Am Gaumen eine straffe Textur, glockenklar mit guter Säure, daneben ein zarter weicher Schmelz, wieder eher ein grünlicher Touch, ein Hauch Fenchel, dazu eine feine Salzigkeit, saftig und durchaus griffig mit charmantem Körper und knackig frischem Finish. [GB 10/2021]