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Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021

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Beschreibung

Weinfurore
20

Mit dem 2020er Gebietswein Südsteiermark von  Armin Tement kann man die Entwicklung des Weinguts der letzten Jahre wunderbar nachvollziehen, die Weine werden ruhiger und komplexer, ohne aber an Trinkfluss oder Zugänglichkeit zu verlieren. In der Nase ruhig, unaufgeregt und tiefgründig, eher grüne Aromen, kräutrig, kühl, dabei rauchig, Stachelbeeren, Apfel und Zitronenmelisse, viel Luft tut ihm gut. Am Gaumen eine geschliffene Textur, lebendig - saftig - charmant, leicht herber Grip mit perfekter Säure, kreidige Mineralik, dazu Nuancen von Brennnesseln, klemmt sich mächtig rein. Ein toller Sauvignon Blanc - erfahrungsgemäß läuft er im Herbst zu (erster) Höchstform auf! [GB Jg. 2020]

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: KalksteinMuschelkalk
Jahrgang: 2021
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: bio
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, PuteSpargel
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Qualität: DACGebietswein
Vereinigung: STK
Ausbau: Stahltank
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23729
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101