Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021
Beschreibung
Ein klassischer Gebietswein Südsteiermark, geprägt vom typischen Opok-Boden um Leutschach mit Schlier, Sand, Konglomerate und Schotter. Sehr helle Farbe, in der Nase die typischen Sauvignontöne wie Stachelbeeren, weiße Ribiseln, Holunderblüten und Brennnessel. Am Gaumen anfangs eine eher zurückhaltende Textur, glockenklar gemacht, mittleres Säuregerüst, dazu leicht rauchige Nuancen, ein Hauch Johannisbeerkraut, trinkanimierender zarter Schmelz, etwas Grapefruit im Nachhall. [GB 03/2022]
Steckbrief
Weinkategorie: | Weißweine |
Charakteristik: | leicht + fruchtig |
Jahrgang: | 2021 |
Qualität: | DACGebietswein |
Weintyp: | trocken |
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Bewirtschaftung: | bio |
Ausbau: | Stahltank |
Erzeugt in: | Österreich |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Vereinigung: | STK |
Boden: | SandOpok |
Herkunft: | Südsteiermark |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PuteJausn |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 23536 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2026 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-302 |
Hersteller: |
Weingut Erwin Sabathi GmbH Pössnitz 48 8463 Leutschach, Österreich Telefon +43 3454 265 |