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Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021
Beschreibung
Ein typischer Sabathi Gebietswein Südsteiermark, geprägt vom typischen Opok-Boden um Leutschach mit Schlier, Sand, Konglomerate und Schotter. Sehr helle Farbe, in der Nase reife und intensive Sauvignon-Töne: gelbe Stachelbeeren, weiße Ribiseln, zart nach Holunderblüten und auch etwas Brennnessel. Am Gaumen eine leichte -fast spritzige- Textur, mittleres Säuregerüst, dazu leicht rauchige Nuancen, ein Hauch Johannisbeerkraut, trinkanimierender zarter Schmelz, etwas Grapefruit im Nachhall. Auf den Punkt gebracht - gut Gemacht!. [GB 01/2023]
Steckbrief
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualität: | DACGebietswein |
| Weintyp: | trocken |
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Boden: | SandOpok |
| Vereinigung: | STK |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PuteJausn |
| Weinkategorie: | Weißweine |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 23536 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-302 |
| Hersteller: |
Weingut Erwin Sabathi GmbH Pössnitz 48 8463 Leutschach, Österreich Telefon +43 3454 265 |
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