Sauvignon Blanc Südsteiermark 2021
Beschreibung
Ein typischer Sabathi Gebietswein Südsteiermark, geprägt vom typischen Opok-Boden um Leutschach mit Schlier, Sand, Konglomerate und Schotter. Sehr helle Farbe, in der Nase reife und intensive Sauvignon-Töne: gelbe Stachelbeeren, weiße Ribiseln, zart nach Holunderblüten und auch etwas Brennnessel. Am Gaumen eine leichte -fast spritzige- Textur, mittleres Säuregerüst, dazu leicht rauchige Nuancen, ein Hauch Johannisbeerkraut, trinkanimierender zarter Schmelz, etwas Grapefruit im Nachhall. Auf den Punkt gebracht - gut Gemacht!. [GB 01/2023]
Steckbrief
Charakteristik: | leicht + fruchtig |
Jahrgang: | 2021 |
Qualität: | DACGebietswein |
Weintyp: | trocken |
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Herkunft: | Südsteiermark |
Bewirtschaftung: | bio |
Erzeugt in: | Österreich |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Boden: | SandOpok |
Vereinigung: | STK |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PuteJausn |
Weinkategorie: | Weißweine |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 23536 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2026 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-302 |
Hersteller: |
Weingut Erwin Sabathi GmbH Pössnitz 48 8463 Leutschach, Österreich Telefon +43 3454 265 |