Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018
Description
Auch der Sauvignon Blanc Südsteiermark (früher Klassik) wächst bei Wohlmuth auf dem für das Sausal typischen Schieferboden und bringt wunderbar die Kühle und feingliedrige Charakteristik der Region rüber. Die Nase ist der Sauvignon klar zu erkennen, Johannisbeerblätter, reife Stachelbeeren, auch etwas Limette und grüne Zwetschge, kühl und zart, etwas weißer Pfirsich und florale Anklänge von Veilchen und Holunder. Am Gaumen eine straffe Textur, sehr leichtfüßig und animierend, etwas Zitrus, leichte Schiefermineralik, dabei aber sehr schmeichelnd, Holunder, Grapefruit und ein Hauch Walnüsse, die Saftigkeit bleibt bis zum Schluss am Gaumen. Ein toller Wein für die heißen Tage und ein exzellenter Sortenvertreter aus dem Sausal. [GB 07/2019]
Wine Profile
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Soil: | SlateSand |
Vintage: | 2018 |
Origin: | Südsteiermark |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Closure: | Screwcap |
Food Pairing: | FishPoultry, ChickenSalads |
Misc.: | Vegan |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 20077 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2019 to 2022 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Wohlmuth GmbH Fresing 24 8441 Kitzeck, Austria Telefon +43 3456 2303 |