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Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018

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Beschreibung

Auch der Sauvignon Blanc Südsteiermark (früher Klassik) wächst bei Wohlmuth auf dem für das Sausal typischen Schieferboden und bringt wunderbar die Kühle und feingliedrige Charakteristik der Region rüber. Die Nase ist der Sauvignon klar zu erkennen, Johannisbeerblätter, reife Stachelbeeren, auch etwas Limette und grüne Zwetschge, kühl und zart, etwas weißer Pfirsich und florale Anklänge von Veilchen und Holunder. Am Gaumen eine straffe Textur, sehr leichtfüßig und animierend, etwas Zitrus, leichte Schiefermineralik, dabei aber sehr schmeichelnd, Holunder, Grapefruit und ein Hauch Walnüsse, die Saftigkeit bleibt bis zum Schluss am Gaumen. Ein toller Wein für die heißen Tage und ein exzellenter Sortenvertreter aus dem Sausal. [GB 07/2019]
Vinaria
Weinfurore
20
Falstaff
100
Robert Parker
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: SchieferSand
Jahrgang: 2018
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSalat
Besonderes: Vegan
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20077
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Österreich
Telefon +43 3456 2303