Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018
Beschreibung
Auch der Sauvignon Blanc Südsteiermark (früher Klassik) wächst bei Wohlmuth auf dem für das Sausal typischen Schieferboden und bringt wunderbar die Kühle und feingliedrige Charakteristik der Region rüber. Die Nase ist der Sauvignon klar zu erkennen, Johannisbeerblätter, reife Stachelbeeren, auch etwas Limette und grüne Zwetschge, kühl und zart, etwas weißer Pfirsich und florale Anklänge von Veilchen und Holunder. Am Gaumen eine straffe Textur, sehr leichtfüßig und animierend, etwas Zitrus, leichte Schiefermineralik, dabei aber sehr schmeichelnd, Holunder, Grapefruit und ein Hauch Walnüsse, die Saftigkeit bleibt bis zum Schluss am Gaumen. Ein toller Wein für die heißen Tage und ein exzellenter Sortenvertreter aus dem Sausal. [GB 07/2019]
Steckbrief
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Boden: | SchieferSand |
Jahrgang: | 2018 |
Herkunft: | Südsteiermark |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteSalat |
Besonderes: | Vegan |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 20077 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2022 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Wohlmuth GmbH Fresing 24 8441 Kitzeck, Österreich Telefon +43 3456 2303 |