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Beschreibung
Am Weingut Neumeister werden die Ortsweine STRADEN (ehemals Steirische Klassik) sehr schonend und langsam im Edelstahltank verarbeitet und anschließend auf der Feinhefe bis zur Abfüllung ausgebaut. In der Nase eine solide gelbe Frucht mit zarter Würze: Pfirsich, weiße Ribiseln, Holunderblüten, Grapefruit-Zeste, dazu etwas Zitronenmelisse, wirkt dadurch sehr animierend. Am Gaumen mit einer frischen glasklaren Textur, dabei auch etwas Schmelz, dazu eine dezente Säure, die Frucht Anfangs wieder gedeckt, eher wieder weiße Ribiseln, bevor dann sehr würzige Nuancen um sich greifen, zarter Grapefruit-Touch in Nachhall. Ein feiner Sauvignon mit großem Spaßfaktor! [GB 06/2024]
Steckbrief
| Ausbau: | Stahltank |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Boden: | Lehm, Kalkstein, Sand |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Steiermark (Vulkanland) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Asiatisch, Fisch, Kalb |
| Qualität: | DAC, Ortswein |
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Vereinigung: | STK |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Österreich Telefon +43 3473 8308 |
| Artikelnr.: | 26735 |
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