German
Description
Am Weingut Neumeister werden die Ortsweine STRADEN (ehemals Steirische Klassik) sehr schonend und langsam im Edelstahltank verarbeitet und anschließend auf der Feinhefe bis zur Abfüllung ausgebaut. In der Nase eine solide gelbe Frucht mit zarter Würze: Pfirsich, weiße Ribiseln, Holunderblüten, Grapefruit-Zeste, dazu etwas Zitronenmelisse, wirkt dadurch sehr animierend. Am Gaumen mit einer frischen glasklaren Textur, dabei auch etwas Schmelz, dazu eine dezente Säure, die Frucht Anfangs wieder gedeckt, eher wieder weiße Ribiseln, bevor dann sehr würzige Nuancen um sich greifen, zarter Grapefruit-Touch in Nachhall. Ein feiner Sauvignon mit großem Spaßfaktor! [GB 06/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Cultivation: | organic |
| Soil: | Silt, Limestone, Sand |
| Character: | fruity + minerally |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Steiermark (Vulkanland) |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Veal |
| Quality: | DAC, Ortswein |
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Association: | STK |
| Closure: | Screwcap |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Austria Phone +43 3473 8308 |
| Item no.: | 26735 |
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