Sauvignon Blanc Straden 2021
Description
Am Weingut Neumeister werden auch die Weine der Steirischen Klassik sehr schonend und langsam im Edelstahltank verarbeitet und anschließend auf der Feinhefe bis zur Abfüllung ausgebaut. In der Nase eine solide gelbe Frucht: Pfirsich, Birne, weiße Ribiseln, dazu etwas Melisse, auch neutralere Noten nach Melone und Apfel klingen an, wirkt dadurch sehr animierend. Am Gaumen beginnt er aber mit einer frischen Textur, mit etwas Schmelz, die Frucht Anfangs wieder gedeckt, eher wieder weiße Ribiseln, bevor dann sehr würzige Nuancen um sich greifen, zum Finish hin kommt eine feine Säure durch, zarter Grapefruit Touch in Nachhall. Ein Wein mit großem Spaßfaktor! [GB Jg. 2020]
Wine Profile
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Soil: | SiltLimestoneSand |
Vintage: | 2021 |
Origin: | Steiermark (Vulkanland) |
Style: | dry |
Cultivation: | organic |
Food Pairing: | Asian FoodFishVeal |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Quality: | DACOrtswein |
Association: | STK |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Closure: | Screwcap |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 24038 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2022 to 2028 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Austria Phone +43 3473 8308 |