Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2017

€ 15,60
per btl. (0,75 l) € 20,80 / l
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Description

Our Rating
20
Falstaff
100
Am Weingut Neumeister werden auch die Weine der Steirischen Klassik sehr schonend und langsam im Edelstahltank verarbeitet und anschließend auf der Feinhefe bis zur Abfüllung ausgebaut. In der Nase eine solide Frucht, reife Stachelbeere, weiße Ribiseln, dazu etwas Fenchel, auch neutralere Noten nach Melone und Apfel klingen an, wirkt dadurch sehr animierend. Am Gaumen beginnt er mit einer eher milden Textur, eher ausladend und mit weichem Schmelz, die Frucht Anfangs wieder gedeckt, eher Pfirsich, bevor dann auch etwas lautere Nuancen um sich greifen, zum Finish hin kommt auch die Säure deutlicher, zarter Grapefruit Touch in Nachhall. [GB 06/2018]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Style: dry
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Character: fruity + minerally
Produced in: Austria
Origin: Vulkanland Steiermark
Vintage: 2017
Treatment: Stainless Steel Tank
Quality: Steirische Klassik
Cultivation: organic
Soil: SandChalkSilt
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Association: STK
Closure: Screwcap
Contents: 0,75 l
Item no.: 18915
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2018 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Neumeister GmbH
Straden 42
8345 Straden, Austria
Phone +43 3473 8308