Ein sehr gelassener und ruhiger Sauvignon Blanc von Gross. In der Nase reife Stachelbeere, Sternfrucht, Zitronengras, Nuancen von Holunderblüten und grünem Paprika. Am Gaumen beginnt er mit einer milden -ja fast cremigen- Textur, die Säure eher verhalten für die Sorte, mit der Zeit wird alles griffiger, bleibt dabei aber sehr harmonisch, mit den sehr typischen Stachelbeeraromen im Nachhall. [GB 07/2018]