Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2016
Beschreibung
Am Weingut Neumeister werden auch die Weine der Steirischen Klassik sehr schonend und langsam im Edelstahltank verarbeitet und anschließend auf der Feinhefe bis zur Abfüllung gelagert. In der Nase eine strahlige Frucht, reife Stachelbeere, weiße Ribiseln, dazu etwas Fenchel, auch neutralere Noten nach Melone und Apfel klingen an, wirkt dadurch sehr animierend. Am Gaumen beginnt er mit einer eher weichen Textur, feiner Würze, weich und mit leichtem Schmelz, die Frucht Anfangs wieder gedeckt, eher Pfirsich, bevor dann doch etwas lautere Nuancen um sich greifen, zum Finish hin kommt auch die Säure deutlicher, zarter Grapefruit Touch in Nachhall. [GB 04/2017]
Steckbrief
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Boden: | KalksteinSandLehm |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Steiermark (Vulkanland) |
Weintyp: | trocken |
Passt zu: | AsiatischFischKalb |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Vereinigung: | STK |
Ausbau: | Stahltank |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Qualität: | Steirische Klassik |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 17850 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2023 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Österreich Telefon +43 3473 8308 |