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Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2016

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Beschreibung

Am Weingut Neumeister werden auch die Weine der Steirischen Klassik sehr schonend und langsam im Edelstahltank verarbeitet und anschließend auf der Feinhefe bis zur Abfüllung gelagert. In der Nase eine strahlige Frucht, reife Stachelbeere, weiße Ribiseln, dazu etwas Fenchel, auch neutralere Noten nach Melone und Apfel klingen an, wirkt dadurch sehr animierend. Am Gaumen beginnt er mit einer eher weichen Textur, feiner Würze, weich und mit leichtem Schmelz, die Frucht Anfangs wieder gedeckt, eher Pfirsich, bevor dann doch etwas lautere Nuancen um sich greifen, zum Finish hin kommt auch die Säure deutlicher, zarter Grapefruit Touch in Nachhall. [GB 04/2017]
Gault Millau
20
Weinfurore
20
Falstaff
100

Steckbrief

Sorte: Sauvignon Blanc
Boden: KalksteinSandLehm
Jahrgang: 2016
Herkunft: Steiermark (Vulkanland)
Weintyp: trocken
Passt zu: AsiatischFischKalb
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: STK
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Qualität: Steirische Klassik
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17850
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Neumeister GmbH
Straden 42
8345 Straden, Österreich
Telefon +43 3473 8308